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現(xiàn)磨豆?jié){消泡劑是一種可以食用的消泡劑，無(wú)毒無(wú)污染、達(dá)到國(guó)家可食用標(biāo)準(zhǔn)，不含硅?，F(xiàn)磨豆?jié){消泡劑一般用于豆?jié){制作過(guò)程時(shí)，消除豆?jié){研磨過(guò)程中產(chǎn)生的泡沫，能夠有效的起到消泡的作用、減少豆?jié){生產(chǎn)過(guò)程中的浪費(fèi)。由于是食品級(jí)的生產(chǎn)，現(xiàn)磨豆?jié){消泡劑與一般傳統(tǒng)的工業(yè)消泡劑有一定的區(qū)別。現(xiàn)磨豆?jié){消泡劑必須達(dá)到國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不能產(chǎn)生對(duì)人體有任何負(fù)作用的影響。


現(xiàn)磨豆?jié){消泡劑又叫做豆?jié){消泡劑，在商業(yè)化生產(chǎn)豆?jié){過(guò)程中，一般在較大的豆制品企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，較為常用。家庭作坊中很少用到現(xiàn)磨豆?jié){消泡劑。在使用現(xiàn)磨豆?jié){消泡劑時(shí)，也要進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)前測(cè)試。豆?jié){快開(kāi)要冒泡的時(shí)候或者在豆?jié){沒(méi)加熱的時(shí)候放入現(xiàn)磨豆?jié){消泡劑，然后要不斷的攪拌，使現(xiàn)磨豆?jié){消泡劑充分分散，這樣就能保證豆?jié){消泡效果極好，鮮美的豆?jié){就可以生產(chǎn)出來(lái)了。


現(xiàn)磨豆?jié){消泡劑的原理與一般消泡劑的原理基本一致，也是起到抑泡和破泡的效果，好處就是能夠使豆?jié){現(xiàn)代化生產(chǎn)過(guò)程中，品質(zhì)更好、分散更好，使得豆?jié){達(dá)到統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這樣產(chǎn)生的豆?jié){口感、色澤都很一致，不會(huì)產(chǎn)生前后不一的現(xiàn)象，能夠長(zhǎng)久的保證豆?jié){品牌的延續(xù)和發(fā)展。